枸杞含有铁元素吗

枸杞,一种营养价值非常高的东西,在我们的生活中经常出现,内含有很多我们身体所必需的营养成分,因此,适宜饮用好处是非常多的,那枸杞含有铁元素吗?下面我们就一起来了解一下吧!枸杞的营养成分?枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养 。每100克枸杞子的营养成分含量为热量258大卡,蛋白质13.9克,脂肪1.5克,碳水化合物64.1克,膳食纤维16.9克,维生素A1625微克,胡萝卜素9750微克,维生素B0.81毫克,烟酸4毫克,维生素C48毫克,维生素E1.86毫克,钙60毫克,磷209毫克,钾434毫克,钠252.1毫克,镁96毫克,铁5.4毫克,锌1.48毫克,硒13.25微克,铜0.98毫克,锰0.87毫克 。吃枸杞的好处?1、减缓衰老?枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用 。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命 。?2、滋补肝肾?枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力 。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效 。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭 。?3、养肝明目?枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复 。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生 。?4、美容养颜?常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道,这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外还能起到美白作用 。?5、抗脂肪肝?枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用 。?6、提高免疫?中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用 。枸杞怎么吃最好?枸杞干嚼或者是吃掉泡水的枸杞后营养价值最高 。仅喝枸杞泡过的水,枸杞中的脂溶性维生素、蛋白质、脂肪、多糖、纤维素等都没有完全吸收,营养价值降低很多 。而枸杞炖汤的话,特别是长时间炖汤,其中含有的维生素C之类的易分解的成分会大量分解,因此枸杞适合干嚼或者是泡水之后待枸杞一起吃掉 。?枸杞一天吃几颗?枸杞大小不一,有几颗不好确定食用量,通常将枸杞补肾的食用量控制在30克以下,建议一般人群可以将枸杞一天的食用量控制在10到20克左右 。当然啦,具体食用量要看具体症状和具体的体质,需要中医医师确定体质和具体肾虚症状,再确定食用量 。?吃枸杞的注意事项?1、枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用 。?2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服 。?3、枸杞毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是常说的药性,补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇” 。?4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用 。?枸杞内含有很多的微量元素,但这些微量元素也不是给我们的身体造成过多的伤害,因此,是非常值得食用的!

    推荐阅读