核桃仁煮鸡蛋怎么做?韭菜炒核桃仁的功效有哪些呢?
社会在不断的进步着 , 人们的健康观念也在跟着发生着变化 , 如今大家对于养生保健的知识都很关注 。饮食养生是大家比较重视的问题 , 通过一些饮食的科学调理可以起到身体保健的作用 。而不少人听讲韭菜炒核桃比较好 , 那么 , 韭菜炒核桃仁的功效有哪些呢?对于这道菜的一些功效 , 请看下文的具体的介绍 。
韭菜炒核桃仁的功效有哪些呢
韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效 , 有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病 。
核桃仁能补肾固精 , 可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状 , 如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等 。
食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要 , 搭配得好 , 不但有利于人体吸收其营养成分 , 而且还能提升营养功效 。以补肾为例 , 韭菜和核桃 , 如果联起手来 , 就能达到很好的补肾效果 。
韭菜又名起阳草、壮阳草等 , 是我国特有的一种蔬菜 。它味辛、性温 , 具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效 , 有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病 。挑韭菜 , 应该选择紫头的 , 即韭菜根部的表皮呈紫色 。无论韭菜、大蒜、洋葱等 , 紫色的 , 通常特别香 , 好吃 。
韭菜炒核桃仁的功效有哪些呢?韭菜炒核桃具有一定的补肾壮阳的效果 , 而且可以增强人体的免疫力 , 预防一些疾病的发生 。尤其是平时一些经常感到乏力 , 疲惫没有精神的朋友们都可以多吃点这种菜 。并且韭菜炒核桃还非常的营养 , 可谓是老少皆宜 。
核桃仁因为其本身具有补脑的功效被越来越多的人所喜爱 , 而鸡蛋因为含有丰富的蛋白质 , 不仅可以为我们的身体功能 , 与此同时 , 还也可以给我们补脑 。这两样食物合在一起就形成了核桃仁炖鸡蛋这道保健食品 。那么这道菜究竟怎么做 。我们在什么时候吃才能达到更佳的补脑效果呢?小编今天教给大家两招 。
核桃仁煮鸡蛋怎么做?
核桃枝即为从民间单方偏方中发掘出的一种近期疗效较显著、确切的药物 。核桃枝为植物胡桃科胡桃(JuglansregiaL.)的树枝,以直径1cm左右,枝皮尚未老化的嫩树枝入药为佳 。
鲜品干品均可,鲜品较佳,一般不需炮制,可直接入药 。
其味微苦涩,性温,入肺、胃、肾经,有清热解毒、消肿散结、化痰祛风之功效 。
民间用核桃枝4尺,加水煮2.5小时,再放入鸡蛋4个共煮1.5小时(鸡蛋熟后敲破蛋壳再煮),吃鸡蛋,每日2次,每次1~2个 。
【核桃仁煮鸡蛋怎么做?韭菜炒核桃仁的功效有哪些呢?】吃几日后如无明显反应,每次可略喝点核桃枝的药汁,每次1小匙,以后可逐渐增多 。
笔者对以上民间疗法作了如下的改良:取干核桃枝(鲜品加倍)切成薄片,加足量水浸泡1小时,武火加热至沸腾后放入用清水洗
净的鸡蛋4个,继续加热至沸腾 。水沸3min后敲破蛋壳,继续加热3min 。捞出鸡蛋,剥去蛋壳后将鸡蛋放入药液,改用小火继续煮4小时 。
每次食用鸡蛋1个,每日服用4次,分别在早饭前、上午、下午及睡前 。
为避免副作用,治疗开始时可先吃蛋黄,后吃蛋白,食用几日后,若无明显不适,再服用药液 。
服用药液前加热 , 并加蜂蜜2匙 。从小量开始,如无不适可逐渐加量至1/4药液 。
由此可见 , 核桃仁因为其本身油脂含量较高 , 所以高血脂患者在炖鸡蛋的时候应该适当的减少核桃的数量 。与此同时 , 如果时间允许 , 可以让炖制的时间稍长一些 , 让核桃的香味融入到鸡蛋中 , 会更加好吃 。小编建议 , 家中有条件的朋友不妨一试 。
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