探索普洱茶的秘密之茶山篇

千人千嘴 , 每个人的喜好都不同 , 有人喜爱霸气 , 有人喜爱香甜 。很多人纠结在哪个山头茶好喝上 , 其实根据自己喜好 , 再根据山头特点就不难选择了 , 下面给大家讲一下新六大茶山和古六大茶山的主要特点:
? ? ? ?古六大茶山革登山:属乔木中小叶种 , 苦涩味偏重 , 回甘猛、生津快 , 香气呈淡清香 , 汤色深桔黄 。莽枝山:属乔木中小叶种 , 苦涩偏重 , 回甘猛、生津快 , 香气较淡 , 汤色深桔黄 。现今已没落 , 茶山图片难寻 。?倚邦山:属乔木小叶种 , 回甘快、生津较好 , 香气若幽似兰 , 汤色深桔黄 。历史上著名的清宫贡茶多出自此山 。?蛮砖山:属乔木大叶种 , 较苦涩 , 回甘强烈、生津好 , 香气呈梅子香 , 汤色深黄 。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说 。?曼撒山(易武山):属乔木大叶种 , 微苦涩 , 汤香水柔 , 在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香 , 谷雨前后所采芽茶味淡香入荷 , 回甘强烈生津好 , 易武正山历史上就是闻名中外的茶山 。?攸乐山:属乔木大叶种 , 苦涩重 , 回甘快、生津好 , 香气一般 , 汤色淡桔黄 。目前上述六大茶山的产茶量已渐少 , 产茶重心已移至新六大茶山(江外六大茶山)?新六大茶山南糯山:属乔木大叶种 , 微苦涩 , 回甘、生津好 , 汤色桔黄、透亮 。透着蜜香、澜香 , 谷花茶淡香如荷 。历史上是闻名遐迩的古茶山 , 至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树 。?布朗山:属乔木大叶种 , 较苦涩 , 回甘快、生津强 , 汤色桔黄透亮 。香气独特 , 有梅子香、花蜜香、兰香 , 是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品 。?巴达山:属乔木大叶种 , 这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林 。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树 。此山茶叶味苦涩 , 回甘、生津快 , 汤色桔黄晶莹、透亮 , 条索墨绿油亮 。香气好 , 有梅子香、蜜香 。?南峤(勐遮)茶山:属乔木中叶种 , 乔木茶树不成林(片) , 灌木居多 , 口感薄甜 , 汤色深桔黄 , 香气一般 , 茶叶等级低 。?勐宋茶山(勐海区域):属乔木中叶种 , 乔木茶树不成林(片) , 灌木居多 , 口感苦涩 , 微回甘、生津一般 , 汤色深黄 , 条索墨黑 。?景迈山:属乔木大叶种 , 十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里 , 号称“万亩乔木古茶园” 。苦涩重、回甘生津强 , 汤色桔黄剔透 。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称“螃蟹脚” , 可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效 。(说明:景迈茶山属普洱区 , 因划归新六大茶山 , 故排在版纳区内)以上便是新老六大茶山的区别 , 各位茶友可以根据自己爱好选择山头 , 但是我们必须要知道 , 好茶一定是源自好生态和好工艺 , 这一直是我们选择茶叶不变的标准 , 少听故事少上当 , 多学习才能喝到正宗好茶 。

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