槐米是豆科植物槐的干燥花蕾,黄褐色或黄绿色,稍有皱缩 。下花萼呈钟形,顶端有5个齿,上部是一个未开放的不同大小的花冠,所有的花冠都是稀疏的白色短柔毛 。质脆,味淡,微苦 。花又绿又厚,没有分枝 。
【槐米茶的功效和作用 槐米是什么 喝槐米茶的好处】槐米茶是一种很好的保健茶,可以改善人体便血的症状,对肠胃有很好的调节作用 。对女性来说,它可以促进面色红润,并有一定的补气养血的作用 。
槐米是一种中药,可以入药,而且具有多种功效 。
文章插图
1.抗毒消炎
槐米茶具有抗病毒和抗炎作用,对水泡性口炎病毒有很好的抑制作用
2.降低血压
槐米茶还具有降血压的作用,可有效预防中风,降低脑血管破裂的发生率 。
3.凉血止血
槐米性苦,微寒,还具有凉血止血、清肝泻火等功能 。对改善痔疮出血、便血、吐血、出血、头痛、头晕、红眼等症状非常有效,特别是对大肠血热引起的便血或痔疮出血非常有效,还经常用于治疗各种皮肤病,如疔疮、肿毒 。
4.降低三高
用槐米煎水或泡茶饮用,对肝热眩晕、目赤肿痛也有一定疗效 。槐米除单用外,还可与中药配方决武汤配伍,代替茶叶,具有很好的降三高作用 。
现代研究发现,槐米的花蕾和花朵基本相同,主要含有黄酮类、芦丁、脂肪酸等成分 。槐米中含有的芦丁能维持血管阻力,降低毛细血管通透性,降低脆性,对高血压患者有预防脑血管破裂的作用 。单宁能缩短出血和凝结时间,煎黄和炭的效果更强;槐花还具有降血压、调节血脂、抗氧化和抗菌的作用 。
槐米的其他功能
槐米做美食
槐米鲜嫩,香甜可口,是制作美味食品的好原料 。现在人们会用它来做馒头,烤槐花饼,做各种地方风味 。
一般来说,食用槐米应该是干花 。最好在夏季开始时采摘花朵,去除杂质,并在阳光下晒干 。这种干燥的槐花为黄色或浅棕色,颜色鲜艳,不易变质 。如果暴露在露水或雨水中,每隔一天干燥一次,颜色就会变黑,容易发霉 。如果采集槐米,投喂剂量应与槐米相同 。由槐花酿造的槐花蜂蜜具有淡淡清香的槐花香味,香甜、新鲜、可口 。这是一种普通而受欢迎的蜂蜜 。
除了医药和食品,槐花还可以用作染料 。当槐米浸泡在水中时,水会被染成鲜黄色 。我们的祖先也用槐花作为黄色染料 。
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