蒜蓉焗明虾
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蒜蓉焗明虾 所需材料
- 明虾适量
- 蒜六瓣
- 马苏里拉奶酪适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 白胡椒适量
- 葱少许
- 料酒少许
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1 准备好材料 。
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2 用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线 。
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3 将虾背部用刀背拍平 。
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4 【蒜蓉焗明虾】所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟 。
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5 大蒜切成末 。
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6 锅中放少许橄榄油烧热，加入蒜末炒香 。
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7 将腌好的虾放在垫有锡箔纸的烤盘中，虾的背部充分展开 。
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8 先放上炒好的蒜末，再放入马苏里拉奶酪碎和香葱末，烤箱200度预热烤十分钟，明虾变红，芝士融化色泽金黄即可 。
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