绿茶皇后,西湖龙井茶介绍

"西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶以龙井为佳" 。(明高濂《四时幽赏录》)龙井茶产于浙江杭州西湖一带,是中国绿茶的代表 。目前,龙井茶已根据原产地域保护的要求,划分为西湖、越州、钱塘三个产区 。非龙井茶原产地域生产的茶叶不得称为"龙井茶" 。
从2003年开始,杭州市有关部门根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,西湖龙井必须具备种植、生产、加工皆在西湖产区168平方公里以内的才是西湖龙井 。用产自西湖产区的鲜叶生产的龙井茶称为"西湖龙井茶",其他产区的茶叶不得使用"西湖龙井茶"名称 。
西湖龙井外形挺秀,光滑扁平匀直,似剑片状 。色泽绿中隐黄俗称"糙米色" 。香气呈豆香,板栗香,高锐而持久,汤色碧绿黄莹 。滋味甘醇鲜爽,幽雅清高 。叶底鲜嫩柔润,细嫩成朵 。素以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝着称 。
【绿茶皇后,西湖龙井茶介绍】中茶公司在全国拥有茶园近80万亩,在西湖地区拥有自己的茶园基地,保证了正宗的产品源头,严格遵循"西湖龙井"国家原产地域保护标准 。精选优质春茶鲜叶为原料,由经验丰富的技师用传统手法经过数小时炒制,精工细作而成,力求内外兼修的最佳品质,令消费者购买放心 。

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