荷叶——夏季消暑佳品

荷叶有着很高的药用价值 。中医认为,荷叶味苦,性平,有清热消暑,升发脾胃清阳的作用,可用于多种夏季杂病的治疗 。
降血脂 取鲜荷叶一角(四分之一叶),或干荷叶9克,搓碎,煎水代茶饮,每天1剂 。有预防中暑作用,长期饮用,有降低血脂、减肥等作用 。
清暑热 取鲜荷叶一角,加鲜芦根 100克,煎汤频饮,可治疗中暑,并可防治小儿疮疖 。
【荷叶——夏季消暑佳品】祛胃火 取洁净荷叶,剪去边缘,煮粥时置于锅内水面上,先用急火煮沸,再用文火煮,粥煮熟后加白糖食粥,有清暑热,祛胃火的作用 。
治泄泻 用鲜荷叶半片煮汤,加入粳米烧饭,或将米饭中拌人菜料,捏成团,用荷叶包好,放入锅中蒸透 。适宜于暑湿泄泻病人食用 。(郭振东)

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