普洱熟茶养胃还是伤胃

有些人说喝普洱茶伤胃,但也有人说普洱茶养胃,到底谁说的对呢?在我看来,如果单纯的说普洱茶养胃还是伤胃是不可取的,而是应该将生茶和熟茶分开来看 。《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶,消食化痰,清胃生津,功力尤大也 。”普洱茶是种发酵茶,性偏温,长期适量饮用合适浓度的普洱茶,不仅不会对肠胃产生刺激,还会对其产生保护作用 。普洱熟茶茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质经过渥堆发酵经过氧化,经常饮用普洱熟茶或老茶,无论是老生茶还是老熟茶,都可以暖胃护胃,而且在一定水平上还能调理肠胃进而到达养胃的成效 。老茶当中还含有一定的活性酶,可以随着时间的开展不时地产生变化,对普洱茶自身构成有利的影响 。假如质量好、仓储得当的话,几十年的老普洱还能喝,而且滋味醇和、经久耐泡 。?普洱熟茶为什么养胃?1、有人说喝茶都是伤胃,说喝普洱熟茶养胃是胡扯 。这种说法有些偏激 。茶叶中的茶多酚、儿茶素是会对胃造成刺激的物质,若这些物质衰减了就会减少对胃部的刺激,所以喝普洱茶、老白茶和红茶对胃的刺激相对较小 。当然这种说法还是从一两个物质来说的,稍显片面 。2、中医认为普洱茶熟茶茶性温和,适宜浓度下长期饮用会形成保护膜养胃护胃 。个人觉得《本草》的记载有道理,但中医和西医还是有不同的,也略显不足 。?3、茶叶确实是很复杂的纯天然物质,刚炒制出来的茶叶,缺少发酵或发酵程度低,的确是会对胃产生刺激作用 。不过当发酵程度超过临界点,发酵茶或老茶所产生的的刺激作用就不一定会造成胃部的伤害了 。都说普洱熟茶有暖胃作用,想来和其制作工艺有密切关系,普洱茶制作过程中产生了大量有益微生物,茶叶存放时也跟着产生了更有益的转化 。茶叶中自带的物质配合这些有益微生物,经过转化共同达成暖胃作用 。4、若是“养胃”指的是越喝普洱茶胃越好,那么没有任何一种茶是能养胃的 。不过茶性温和,喝起来暖暖感觉舒服的普洱熟茶,只要不是喝很浓的,确实不伤胃 。普洱生茶不发酵性寒比较伤胃 。?普洱熟茶确实茶性温和,对于整日饮食不正常的人来说,在咖啡因、单宁酸长期浸渍下,经常有搜肠刮胃之苦,应该有很多朋友体会深刻,这里自不必多说 。应酬多多的朋友经常过度饮酒引起胃寒,喝普洱熟茶能暖胃,是不错的选择 。

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