4 营养价值：饮食营养搭配十大原则

【4 营养价值：饮食营养搭配十大原则】

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7、酸碱相配。
食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。

酸碱相配
8、主副食相配。
日常饮食中应将主食和副食统一起来。