步骤1
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【川味水煮牛肉做法大全】牛腿肉切片
步骤2
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莴笋切片
步骤3
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姜蒜、芹菜切片
步骤4
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加盐、豆粉、豆瓣酱调味 ， 加嫩姜丝
步骤5
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热油炒姜蒜、莴笋叶 ， 并加水、胡椒、盐、味精
步骤6
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加水煮辅料
步骤7
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不要盛水出来
步骤8
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酱油、熟辣椒油、糖 ， 少许醋、盐
步骤9
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可选择性加泡生姜 ， 牛肉煮2-3分钟即可
步骤10
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将所有牛肉和汤倒出来
步骤11
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加辣椒面、花椒面 ， 不要加太早 ， 在快出油时再加
步骤12
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熟油淋辣椒面、花椒面
