步骤1
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先将老豆腐切块焯水
步骤2
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将葱姜蒜和瘦肉切成肉末 , 调好水淀粉
步骤3
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红油豆瓣
步骤4
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锅内放底油加入红油豆瓣
步骤5
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炒出红油
步骤6
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先加入葱姜蒜末 , 后加入肉末煸炒
步骤7
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加入适量高汤或水煮开 , 再加入适量盐
步骤8
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加入处理好的豆腐 , 烧开烧一分钟
步骤9
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加入调好的水淀粉勾芡烧一分钟出锅
步骤10
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【家常麻婆豆腐做法大全】美味出锅
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