步骤1
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肉馅放入葱姜末，两勺酱油，一勺生抽，两勺料酒，盐适量，根据个人口味，搅拌均匀
步骤2
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茄子一刀切断一刀剩一点，可以拿两个筷子把茄子夹上切，这样就切不断了 。放入肉馅
步骤3
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面，鸡蛋，水，霍面，放半勺盐 。稍微粘稠些 。滚面炸至金黄色
步骤4
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胡萝卜插成丝
步骤5
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油烧热
步骤6
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放入葱花
步骤7
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茄子盒放里煸炒
步骤8
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用，醋，白糖，料酒，酱油生抽，蚝油，调的汁，根据个人口味酸甜程度 。另一碗是淀粉放水搅拌
步骤9
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倒入胡萝卜丝，调好的汁
步骤10
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倒入1碗半水，改小火 。炖2分钟，因为都是熟的，入味即可
步骤11
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收汁，放入一勺鸡精
步骤12
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【鱼香茄子盒做法大全】成菜
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