步骤1
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猪肉洗净，冷水下锅加入葱姜料酒焯水，捞出血沫，煮到七八成熟，捞出备用
步骤2
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青蒜洗净备用
步骤3
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煮熟的肉切薄片，青蒜切段备用
步骤4
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锅中加底油，放入两勺豆瓣酱炒出红油炒出香味，加入肉片继续煸炒，滴入少许料酒翻炒
步骤5
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待肉片炒出多余油脂，放入青蒜翻炒，加入少许鸡粉糖，翻炒均匀即可出锅
步骤6
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【家常版蒜苗回锅肉做法大全】是不是看上去很下饭
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