步骤1
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鱼片好 用料酒 生姜 盐 胡椒粉腌制15分钟以上
步骤2
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配件如下准备好
步骤3
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把干辣椒生姜大葱花椒炒香放入酸菜泡椒等配料
步骤4
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【四川酸菜鱼做法大全】然后放鱼头鱼排炒一会去腥味后加入开水煮20分钟 以后捞出里面的东西 放鱼片 为了不把鱼片碰撞烂掉
步骤5
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鱼片煮好后起锅 。在用油炸花椒 干辣椒 热油泼在鱼片上！这样更香
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