关于鸡肉皮蛋粥的功效相信大家在平时有经常听到吧 ， 下面让我来给您介绍一下 。
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鸡肉皮蛋粥
鸡肉皮蛋粥的功效一
鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
鸡的品种很多 ， 但作为美容食品 ， 以乌鸡为佳 。其性味甘温 ， 含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A ， 维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分 。
鸡肉皮蛋粥的功效二
皮蛋有鸭蛋制成 ， 皮蛋较鸭蛋含更多矿物质 ， 脂肪和总热量却稍有下降 ， 它能刺激消化器官 ， 增进食欲 ， 促进营养的消化吸收 ， 中和胃酸 ， 清凉 ， 降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外 ， 松花蛋还有保护血管的作用 。同时还有提高智商 ， 保护大脑的功能 。
适合人群：
【鸡肉皮蛋粥的功效】 一般人都可食用 ， 火旺者最宜食用 ， 少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 。
