步骤1
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【爆炒大虾做法大全】大虾用牙签挑出沙肠 ， 葱姜蒜切末 ， 准备一个小碗里面放入料酒 ， 糖 ， 醋 ， 生抽 ， 少许水调成汁备用 。锅烧开水 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 料酒 ， 开水焯5分钟捞出沥干备用
步骤2
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锅烧热倒油 ， 放入葱姜蒜末爆香 ， 放入焯熟的大虾 ， 炒至微微发干 ， 倒入调好的汤汁 ， 小火翻炒至虾把汤汁吸干即可
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