步骤1
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鸡翅中洗净，用料酒、食盐腌30分钟
步骤2
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胡萝卜、杏鲍菇洗净沥干
步骤3
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把洗干净的胡萝卜，杏鲍菇斜切成块
步骤4
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大葱切段，生姜切末
步骤5
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坐锅起油，下冰糖炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色，炒好后，离火，冷却
步骤6
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【杏鲍菇黄焖鸡翅做法大全】冷却后，倒入鸡翅中，万不要趁热放入鸡翅中，中火炒至鸡翅裹上颜色
步骤7
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放入葱、姜煸炒
步骤8
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放入香料，黄豆酱油1勺、料酒炒匀
步骤9
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放入切好的杏鲍菇和胡萝卜
步骤10
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加入1.5勺盐，清水适量漫过鸡翅即可
步骤11
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中小火炖20分钟后，调大火开始收汁，不要收的太干了，汤汁浓稠即可
