关于莲藕粥不知道大家了解多少呢？下面就让小编来给您具体的介绍一下 ， 希望大家喜欢 。
文章插图
莲藕粥
莲藕粥的做法介绍
食谱原料
老藕250克 ， 粳米100克 ， 白糖60克 。
制作方法
先将藕刮净 ， 切成薄片 ， 再将粳米淘洗好 ， 两者同下锅用水煮成粥 ， 将熟时调入白糖 ， 煮熟即成 。
适用人群
10-12个月宝宝
莲藕粥的功效
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分 ， 含糖量也很高 ， 生吃鲜藕能清热解烦 ， 解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁 ， 其功效更甚 ， 煮熟的藕性味甘温 ， 能健脾开胃 ， 益血补心 ， 故主补五脏 ， 有消食、止渴、生肌的功效 。
莲藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。
【莲藕粥】 藕性凉 ， 味甘微涩 ， 含有鞣质及天门冬酰胺等成分 ， 有较好的收涩止血作用 ， 并能清热生津 ， 凉血止血 。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血 。
