步骤1
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【泡菜炒肉做法大全】半冻的猪瘦肉切成丝 ， 加入料酒、生抽、花椒粉、五香粉、姜丝和1小勺香油拌匀腌制10分钟以上
步骤2
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四川泡菜切段备用 。（泡菜是从老家带来的 ， 我自己还不太会做 ， 如果有意要做 ， 劳烦大家在美食杰搜一下菜谱 ， 或者直接从超市买也行）
步骤3
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锅里热油 ， 先将干辣椒和葱节 蒜瓣下锅炒香 ， 然后下一勺豆瓣酱和肉丝大火翻炒至肉色变白
步骤4
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下切好的泡菜翻炒几分钟 ， 加入白糖调味即可出锅
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