步骤1
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主料:冰鲜鸡全腿3只,配料:熟花生仁,白芝麻适量调料:生姜,香葱,辣椒油(红油),玫瑰露酒少许
步骤2
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【简化版好看又好吃的川菜-口水鸡做法大全】1,锅中注入清水,放入姜片,葱打结后放入锅中,放入少许玫瑰露酒2,鸡全腿洗净后放入锅中3,大火煮开后换中火煮5分钟左右4,翻面接着煮5分钟左右放入少许盐,熟后即可捞出5,熟花生仁放入保鲜袋中用擀面杖压碎6,平底锅加热后小火焙香白芝麻
步骤3
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7,鸡腿自然放凉后切条块即可8,切好条块后放入盘中,放入花生碎9,接着放入切好的香葱10,再放入焙香的白芝麻11,放入少许鸡汤12,最后倒入辣椒油(红油)即可
步骤4
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