步骤1
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土公鸡治净（我选用的是土公鸡腿） ， 藕削皮洗净后备用
步骤2
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将鸡腿浸入加有八角、桂皮、干辣椒节（1半）、老姜、大葱和盐（15克）的沸水锅里煮25分钟左右
步骤3
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用牙签穿刺鸡腿最厚处无血水渗出时 ， 将鸡腿捞出晾凉备用
步骤4
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晾凉的鸡腿片成薄片
步骤5
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藕削皮后切成片 ， 投入加有油盐的沸水锅里焯断生
步骤6
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将藕片放在盘中垫底
步骤7
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【香辣鸡片做法大全】锅中放油 ， 加入另一半干辣椒节和花椒炒出香味 ， 盛出备用
步骤8
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将鸡片放入盐、红油拌匀加入炒香的干辣椒节和花椒放盘中藕片上 ， 撒上熟白芝麻后摆盘即成
