步骤1
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【蛋香菠菜做法大全】枸杞用开水泡开 ， 熟鸡蛋白、青椒切丁备用
步骤2
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菠菜洗净 ， 切断 ， 放入沸水锅中焯烫一下 ， 捞出 。炒锅放油烧热 ， 放下菠菜、盐、味精翻炒 ， 盛出待用
步骤3
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炒锅放油烧热 ， 下蒜末炒香 ， 放入鸡蛋丁、枸杞、青椒翻炒 ， 加入清汤烧开 。用水淀粉勾薄欠 ， 淋上香油 ， 浇在菠菜上即可
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