巴吞米也产自泰国，是以香米为母本、白米为父本的杂交新米种 。
泰国香米与巴吞米的辩别
泰国香米米粒细长，略弯，一端尖，一端扁圆 。整米粒的平均长度不少于7毫米，宽度不少于3毫米，色泽半透明，具有茉莉香味 。泰国香米米粒细长，略弯，一端尖，一端扁圆 。巴吞米生长期短，一年三季，直链淀粉含量高，口感较硬，米粒较散无粘性，煮出来口感不及香米好吃 。泰国香米米质较硬，不易折断，巴吞米则易碎 。
米饭：大米煮熟后，平铺在透明玻璃板上，再用另一块玻璃压在上面，施外力将饭粒压扁，若饭粒通体呈透明状，则是香米，若边缘透明，中心有白粉状，则不是香米 。
（责任编辑：王健淇）
【泰国香米与巴吞米的辩别】
推荐阅读
- 落日与晚风表达什么感情
- 毛叶山梅花的功效与作用
- 珍珠老鼠鱼的功效与作用及养殖方法
- 巨紫荆的功效与作用
- 长江子鱼的功效与作用及食用方法
- 防弹咖啡怎么做 防弹咖啡的好处与坏处
- 榴莲 “流连忘返”话榴莲
- 长江回鱼的功效与作用
- 长江鳗鱼的功效与作用
- 大花犀角的功效与作用