【泡菜有哪些】 泡菜有山椒泡萝卜、辣椒莴笋片、泡辣白菜、香辣白菜条、麻辣豆角泡菜、双椒泡豆角、豆角泡菜、黄豆芽泡菜、白萝卜泡菜、胡萝卜泡菜、莴笋泡菜、泡菜心、泡洋葱、泡老姜、泡蒜薹、泡红椒豌豆、泡芥菜头、泡土豆、姜蒜泡椒等等 。
泡菜有哪些
文章插图
泡菜古称葅，是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品 。
泡菜常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等等 。
世界各地都有泡菜的影子，风味也因地方不同而不同，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜 。
推荐阅读
- 蒜薹和蒜苔有什么区别
- 哈弗H7用的什么轮胎
- PS储存图像的格式常用的有哪些
- 原神鳅鳅宝玉有什么用
- 山西名胜古迹有哪些
- 薯类当主食有啥好处
- 秋天的果子有哪些成熟了
- 科学家研究发现少吃一点有助于头脑清醒
- 男性4大死因与饮食有关 12食物帮助男人
- 死亡细胞园丁的钥匙有什么用