最近 , 赵女士的女儿在家上网课 , 为了减少走动时间 , 她给女儿网购了一个花纹漂亮的保温杯 , 女儿很是喜欢 。
原本是为了健康多喝水 , 没想到一周后女儿出现了恶心呕吐、头晕目眩的症状 , 晚上睡觉还容易惊醒 。
顾不上疫情影响了 , 赵女士带女儿去医院检查 。
化验结果表明 , 女儿血液里的重金属严重超标 , 确诊为重金属中毒 。
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家里餐具都是陶瓷和木材 , 怎么会重金属中毒呢?赵女士想了一会 , 把目标锁定在了新买的保温杯上 。
央视曝光劣质保温杯
央视曾经曝光19种不合格的保温杯 , 长期使用这些不合格的保温杯 , 可能存在致癌风险 。工作人员抽查的保温杯品牌中 , 有不少是超市里常见的 , 而且销量不低 。
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图源:央视新闻
通常来说 , 合格的保温杯对人体是无毒无害的 。但是 , 有一些不良商家为了节省成本 , 使用劣质的不锈钢 , 甚至是高锰低镍来做保温杯的内胆 。这些劣质的内胆材料 , 会损害人体抗氧化系统 , 轻则引起头晕、恶心、呕吐、注意力不集中、失眠等 , 重则引起消化道疾病、皮炎和癌症等疾病 。
说到这里 , 赵女士的女儿为什么会重金属中毒就有了眉目 。保温杯内胆不锈钢的耐腐蚀能力由铬、镍等金属元素决定 , 如果使用的是符合国家标准的不锈钢 , 铬迁移量不超过0.4毫克/平方分米 , 那么保温杯内胆中析出的铬是微乎其微的 , 不会影响身体健康 。
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但伪劣保温杯就不一样了 , 由不良材料制作成的保温杯内胆 , 重金属严重超标 。如果长期使用重金属超标的保温杯 , 就会出现中毒迹象 。
重金属中毒 , 对人体的伤害极大
以铬中毒为例 , 主要对皮肤和呼吸道产生危害 。对皮肤的损害主要表现为刺激和腐蚀皮肤黏膜 , 引起皮炎、溃疡、红斑、水庖等 。对呼吸道的损害主要表现为咳嗽、气短、胸闷、咽炎、肺炎、鼻炎等 。
如果摄入的重金属铬剂量很大 , 就会引起胃溃疡、肌肉痉挛等症状 , 损害肝脏和肾脏 , 甚至伤害神经系统 , 使循环系统衰竭 , 出现休克 , 导致死亡 。
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如何挑选健康的保温杯?
“人到中年 , 保温杯里泡枸杞 。”
本来保温杯是人们常用的保温工具 , 但是如果不慎使用了伪劣的保温杯 , 可能每天喝进去的不是养生茶 , 而是毒茶 。所以 , 在选用保温杯的时候 , 我们也要学会仔细辨别 , 购买健康无害的保温杯 , 杜绝三无产品 。
首先 , 看保温杯的内胆 , 保温杯的内胆多是不锈钢材质的 , 不锈钢材质又有多种类型 , 推荐购买食品级的保温杯 。食品级的不锈钢内胆一般有304的代号标识 , 这种比较安全 。
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其次 , 要看保温杯的价格和牌子 。所谓一分钱一分货 , 买保温杯也不能贪便宜 , 而是要购买有质量保证的 。
最后 , 新买回来的保温杯 , 可以用淡盐水或者浓茶浸泡一段时间 。如果保温杯内胆出现斑驳的痕迹 , 说明内胆存在重金属超标的情况 , 不建议使用 。
健康使用保温杯:四不装
由于保温杯的保温功能突出 , 而且密封性较好 , 很多人除了用保温杯装开水 , 或者泡茶之外 , 还会拿来装牛奶、豆浆、果汁、饮料等 。然而 , 保温杯可不是什么都能装的 。
保温杯有4不装:不装酸性饮料、不装牛奶和豆浆、不装茶、不装中药 。
·苹果汁、酸梅汤、柠檬汁等酸性饮料具有酸性 , 会腐蚀不锈钢内胆 , 甚至析出不锈钢内胆的重金属 。
·牛奶和豆浆中的微生物在适宜的温度下会大量繁殖 , 加上保温杯具有密闭性 , 如果装牛奶和豆浆的时间较长 , 容易滋生细菌 , 喝了引起肠胃不适 。
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·用保温杯泡的茶口感不佳 , 总有一股涩涩的味道 , 这是因为茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素 , 用保温杯泡茶会加快茶叶中芳香物质的挥发 , 影响口感 。
·煎好的中药里溶解了大量的酸性物质 , 极容易与保温杯内胆内发生化学反应 。如果使用的是伪劣的保温杯 , 还会使重金属溶解在汤药里 , 导致喝下去的中药成为“毒药” 。
“怪不得我的保温杯用了没多久内胆就斑驳不已 。”
“我经常用保温杯装打好的豆浆到单位喝 , 现在想想细思极恐 。”
“原本以为保温杯是万能的 , 想不到……果然还是玻璃杯最靠谱!”
相信看完这篇文章 , 很多人才知道原来使用保温杯也有这么多讲究 。除了要学会挑选和使用保温杯之外 , 还要定期清洗 , 以免内胆滋生细菌 , 影响身体健康 。
参考资料:
[1]《用保温杯泡茶好吗?》.央视网. 2020-01-20
[2]《牛奶长时间放保温杯好吗?》.央视网 .2020-01-20
[3]《保温杯泡茶泡出重金属?不锈钢没有这么不堪一击》.科技日报. 2019-11-13
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