百合肉片豆花粥的做法
相信大家对于百合肉片豆花粥做法及步骤都有一定的了解吧 ， 下面让我来给您们具体介绍一下吧 。
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百合肉片豆花粥百合肉片豆花粥属于粥/稀饭 ， 主要原料是大米、百合、猪肉 ， 口味是甜 ， 工艺是煮 ， 难度属于中级 ， 如果您按此菜谱制作了 ， 欢迎对此菜谱发表你的看法 ， 无论成功还是暂时失败 ， 欢迎晒晒你的成果照片 ， 分享你的经验 。
百合肉片豆花粥的原料【百合肉片豆花粥的做法】大米、150克、猪瘦肉、300克、绿豆、40克、红豆、40克、干百合、40克、生姜、少许 。
食用油、5克、料酒、3小匙、胡椒粉、少许、精盐、1小匙 。
特色:咸鲜微甜 ， 味美适口 。
百合肉片豆花粥的操作1.大米洗净 ， 用少量油拌匀;生姜洗净切丝;
2.绿豆、红豆、干百合分别洗净 ， 用水泡软;猪瘦肉切片 ， 加生姜丝及料酒煮40分钟 ， 捞出;
3.将米放入粥锅 ， 放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火 ， 再煮约30分钟;
4.加精盐与胡椒粉调味即可食用 。
贴士：百合不能煲太长时间 ， 否则口感不好 。
营养价值:大米 - 又名稻米 。稻米由稻子的子实脱壳而成 。稻米中氨基酸的组成比较完全 ， 蛋白质主要是米精蛋白 ， 易于消化吸收 。
百合 - 又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合 。1.百合鳞叶呈长椭圆形 ， 顶端尖 ， 基部较宽 ， 微波
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品 。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软 ， 结缔组织较少 ， 肌肉组.
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