桂圆肉粥想必大家在平时都有喝过吧，该粥的营养价值也是非常明显的，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢 。
文章插图
桂圆肉粥材料
主料：粳米100克，
辅料：桂圆15克，枣(干)5克
桂圆肉粥的做法将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥 。
小诀窍:
健康提示
功效：桂圆能健脾补血 。它含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗 。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃 。
延缓衰老药膳
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
桂圆肉粥的营养价值中医科主任王珏说，当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法 。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈 。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适 。
在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择 。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好 。
【桂圆肉粥】鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效 。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥 。熬好后，撒上少许葱花即可 。
