冬季是吃羊肉的好时节 , 很多人在冬季会出现手脚冰冷、血液循环不畅的现象 , 多吃羊肉有助暖胃祛寒、促进血液循环 , 还能补肾壮阳、开胃健脾 , 因此冬天很多人都会选择吃羊肉 , 既有助抵抗风寒 , 又能滋补身体 。但吃羊肉也是有讲究的 , 如果搭配不当 , 不但起不到补益的作用 , 甚至可能会引起胃肠不适 , 影响健康 。你知道哪些食物不能和羊肉一起吃吗?
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羊肉不能和什么一起吃?
1.醋
酸味的醋具有收敛作用 , 而羊肉是热性 , 同吃的话不利于体内阳气的生发 , 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
2.西瓜
中医认为 , 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 。极易引起脾胃功能失调 。因此 , 吃完羊肉后不宜大量进食西瓜寒性食物 。
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3.南瓜
因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用 , 极易“上火” 。同样 , 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 , 特别是阴虚火旺的人更应格外注意 。为了防止“上火” , 不妨适当放点凉性的食物 , 如涮羊肉时可放点青菜 。
4.茶水
【羊肉不能和什么一起吃?羊肉食用禁忌要知道!】注意是所有茶水 , 茶叶中含有较多的鞣酸 , 羊肉中蛋白质含量丰富 , 吃羊肉时喝茶 , 会产生鞣酸蛋白质 , 使肠的蠕动减弱 , 大便水分减少 , 进而诱发便秘 。
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