西瓜是一种很不错的水果，立夏之后吃西瓜有利于身心健康 。如西瓜中所含的无机盐等物质，有利尿，缓解肾脏炎症的作用；其次，西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，为肾炎患者增加营养；再者，西瓜可以迅速补充人体的水分，有清热解毒、除烦止渴的功效；同时，西瓜可使大便通畅，还可以减少体内胆色素的含量，辅助治疗黄疸病 。
文章插图
推荐三款清热去火的西瓜炖盅
【清热去火宜吃西瓜 推荐三款西瓜炖品】一、鲜莲西瓜盅
原料：西瓜1个，莲子、海带丝、粉条各50克，盐、油适量
做法：
1.先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用；
2.将海带丝、粉条用清水洗干净，放入滚水中汆一下；
3.新鲜莲子去心、去皮待用；
4.将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内，西瓜内加入适量开水，再放入锅中，隔水炖半小时即可食用 。
功效：健脾开胃，消暑滋补 。适用于口干喉痛、口舌生疮等症 。
二、西瓜蜂蜜露
原料：西瓜1个，蜂蜜、麻油各150克，切片鲜姜100克，去核红枣10个
做法：
1.将西瓜对半切开，挖去其中间，留瓜瓤约3厘米厚，在瓜内填入蜂蜜、麻油、生姜片及红枣；
2.将瓜口盖好，放入锅中固定，往锅内加水至瓜的1/3处，炖煮一个半小时即成 。趁热吃瓜内之物，稍吃姜片，但勿吃枣肉 。
功效：清热解暑，除烦止渴
三、西瓜鸡肉盅
原料：西瓜1个，鸡腿肉500克，冬菇25克，葱两条、生姜两片，盐适量 。
做法：
1.鸡腿肉去皮，切块，拌上湿生粉“氽水”，滤干；
2.在西瓜蒂附近横切出碗口大的一块作盅盖，用汤匙把瓜瓤挖出，放入鸡肉件、冬菇、姜片、葱段，加入适量的清水；
3.用瓜盖盖口，以牙签把盖固定，把西瓜放进大炖盅内，固定好，隔水炖两个小时便可 。
4.进饮时下盐，为3~4人食用 。
功效：西瓜性寒；鸡肉正好入脾胃，可健脾暖胃 。二者搭配，既不会太寒凉，又可以除烦止渴 。
推荐阅读
- 芹菜食疗竟有如此功效 清热助眠又美容
- 海带炒黄瓜 清热又利尿
- 夏季解暑清热必备赤小豆 推荐几款养生食谱
- 大姨妈来了喝红糖水没用！经期适宜吃什么？
- 冬天宜吃润燥果，给宝宝买点西洋梨
- 这6种多肉，夏天必须养一盆，清热解暑凉飕飕！
- 中秋临近选购月饼需谨慎！5类人不宜吃月饼
- 苦瓜怎么做才能减少苦味？
- 这些适合夏天喝的花茶，清热解毒又好喝
- 哪些情况不宜吃坚果：吃肉后、睡觉前、拉肚子