近几年市面上的黑花生十分热销 ， 它是花生中的一处特别品种 ， 其营养价值比普通花生高许多 ， 下面的介绍就会明确告诉大家黑花生的营养价值哪些 。
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黑花生的矿物质含量丰富黑花生常被人们称为富硒花生 ， 这种花生的花生米外表为黑色 ， 含大量的钙、锌、铁、硒和锰等多种人身体必须的矿物质 。其中钙与锌都是提高人体免疫力的必重要物质 。也因此黑花生具提高人体免疫力的神奇功效 。
黑花生含大量花青素黑花生花青素的含量很高 ， 是普通花生的许多倍 。这种花青素的功效十分神奇 ， 它具抗氧化、抗辐射的作用 ， 同时这种花青素在人体之中还会增加人体心血管的活力 ， 避免人类心血管病的发生 。另外黑花生中的花青素还消炎的作用 ， 可以效的缓解人体关节疼痛带来的烦恼 。
黑花生富含大量氨基酸黑花生是花生之中的新品种 ， 先进的培育技术 ， 使黑花生中含大量的氨基酸成份 ， 其氨基酸的种类达到十八种 ， 能占黑花重量的四分之一左右 。其中谷氨酸的含量最高 ， 在一百克黑花生米中谷氨酸的含量能达到五百五十毫克 。这种谷氨酸是保护人类脑细胞的天然良药 。于是黑花生也就成了人延缓人类衰老的天然保健食品 。
黑花生的保健作用【黑花生的营养价值有哪些】黑花生对人体具良好的保健作用 ， 它可以调节人的生理 ， 促进人体血液的循环 ， 同时也可以大大降低人体血液用胆固醇的含量 ， 避免人类血管类疾病的发生 。另外人类经常食用黑花生还增加人体对各种辐射的抵抗能力 。
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