猕猴桃外表看起来很不起眼 ， 一身毛毛的 ， 但是营养价值却很高 ， 特别是维C 。
介绍猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实 。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果 ， 故名猕猴桃 。因其维生素C含量在水果中名列前茅 ， 一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多 ， 被誉为“维C之王” 。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维 。
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猕猴桃营养价值1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高 ， 因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应 ， 产生出致癌物 。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂 ， 能够有效抑制这种硝化反应 ， 防止癌症发生；
2. 最新的医学研究表明 ， 成人忧郁症有生理学基础 ， 它跟一种大脑神经递质缺乏有关 。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用 ， 另外它所含的天然肌醇 ， 有助于脑部活动 ， 因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；
3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维 ， 它不仅能降低胆固醇 ， 促进心脏健康 ， 而且可以帮助消化 ， 防止便秘 ， 快速清除并预防体内堆积的有害代谢物 。
猕猴桃食用效果【猕猴桃的营养价值和食用效果】猕猴桃性寒、味甘酸 ， 入脾、胃经；
有清热生津 ， 健脾止泻 ， 止渴利尿的功效；
常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症 。
猕猴桃适用人群一般人群均可食用
1. 情绪低落 ， 常吃烧烤者 ， 经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；
2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用 。
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