过了秋分 ， 不能什么都吃 ， 还是要有每天的套餐配合着吃 ， 才对身体有益 ， 吃东西 ， 并不是好吃最重要 ， 养生才是最重要的！秋季家常菜谱供大家参考 。
文章插图
秋季家常菜谱一：黑木耳烧豆腐主料：中豆腐500克左右、黑木耳一把
配料：大葱、干红辣椒、盐、砂糖、味精
做法：
1、黑木耳事先浸发好；菜场或超市买中豆腐（比老豆腐嫩 ， 比盒装内脂豆腐老）一块
2、起油锅 ， 油少量 ， 热锅后下大葱、干红辣椒（喜欢吃辣可多放些）爆香
3、先放黑木耳翻炒几下 ， 再放已经切成小块的中豆腐 ， 一起翻炒 ， 豆腐易碎 ， 翻炒时慢点
4、放少许盐、白砂糖 ， 再翻炒几下 ， 出锅前放味精调和即可
秋季家常菜谱二：桂圆莲子百合粥材料：大米100克 ， 去壳桂圆20只 ， 通心莲25克 ， 鲜百合25克 ， 冰糖适量 。
做法：
百合掰成片 ， 莲心用温水浸软 。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥 。冰糖调味 。
功效：健胃、滋养、收敛、安神 ， 于脾胃虚弱导致食欲不振者 。
秋季家常菜谱三：木耳炖鸡块主料：鸡腿
辅料：木耳、豆苗、姜、蒜
调料：盐、白糖、黑胡椒、白葡萄酒、干辣椒
做法：
1、将鸡腿切成块 ， 加入白葡萄酒、姜片腌制10分钟；
2、坐锅点火倒入油 ， 油热后 ， 下干辣椒炸出香味 ， 再放入鸡块翻炒片刻 ， 然后放入木耳、葱花 ， 加少许水焖10分钟 ， 出锅前加入盐、白糖、黑胡椒调味 ， 放入豆苗即可 。
特点：鸡肉鲜嫩 ， 汤味浓香 。
秋季家常菜谱四：菊花猪肝汤【秋季家常养生菜谱 最适合秋季吃的食物】原料：猪肝100克、杭白菊数朵、嫩姜数片 。
做法：
1、猪肝洗净后切片 ， 嫩姜切丝 ， 待用 。
2、杭白菊洗净待用 。
3、锅中放400毫升左右的清水 ， 先将杭白菊放入锅内煮片刻 ， 再放入猪肝和嫩姜同煮 。
4、沸腾后 ， 用小火再煮20分钟 ， 调味即成 。
Tips：
怀孕期间基础代谢率较高 ， 孕妇容易内热 ， 杭白菊具有清热解毒的作用 ， 此款菊花猪肝汤适合内热较重的孕妇补铁食用 。
推荐阅读
- 秋季菊花这样养，开满整盆不是梦！
- 秋季盆花的修剪
- 娃娃菜的家常做法大全
- 桃树秋季的修剪方法
- 秋季花卉施肥过量怎么办？
- 立夏节气吃什么养生
- 茶叶毛尖的好处和坏处
- 茭白的家常做法大全 茭白怎么做比较好吃
- 白露节气到了如何养生 白露节气从三个方面来养生
- 入秋养生该注意什么 入秋后的四大养生禁忌