蒸潮汕白萝卜丸子
今天过年没有回潮汕老家，待在家里无聊就想做一款潮汕的特色小吃蒸白萝卜丸子，今天我做的纯素的口感，顺便加了一点家里久有花生，香芹来调味，虽然看似简单，味道还是相当不错的 。
材料明细：白萝卜3根
香芹1棵、花生一小把、红薯粉适量、盐适量
蒸潮汕白萝卜丸子的做法：1、准备一个3根白萝卜，洗净去皮 。
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2、刨刀把白萝卜刨成细丝，然后撒盐，用手拌匀腌制一下 。如果萝卜丝太长，最好用菜刀把丝剁短些，然后放进洗菜的筛子里控水半天
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3、把香芹切成小段，然后用手把腌制的白萝卜丝挤干水分，加红薯粉，香芹碎，花生，拌均匀备用
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【蒸潮汕白萝卜丸子】4、然后把分成 大概团成拳头大小的圆团
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5、起锅倒入水，放入做好的白萝卜丸子，然后大火蒸10分钟后，小火再蒸20分钟，关火后焖5分钟即可 。
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6、好吃白萝卜丸子就做好了，先放凉，注意吃的时候切片，用油煎一下，然后调味即可 。
注意：做好的白萝卜丸子你凉干之后，可以加入你喜欢吃肉，虾子或者腊肠等口感都是非常好吃的 。
成品图：
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