【酒楼菜】炝锅腰花
文章插图
制作：1.把猪腰片除去腰骚治净，剞成凤尾花刀后，纳盆加料酒和胡椒粉码味去腥，随后投入沸水锅汆一水待用；另把凤尾节、蒜苗节和芹菜节下入油锅，加干辣椒节和花椒炝炒以后，放窝盘里垫底 。
2.净锅放适量的油烧热，先下姜末、蒜末、豆瓣酱、泡椒末和火锅底料，炒香后掺入适量清水，加美极鲜、鲜露和蒸鱼豉油调味，烧开后勾薄芡并淋藤椒油和香油，倒入腰花推匀便起锅装在垫有蔬菜料的盘中 。
【【酒楼菜】炝锅腰花】3.锅洗净放油烧热，先下鲜花椒、青红辣椒节炝香，待起锅舀在腰花上以后，撒些葱花即成 。
推荐阅读
- 动感单车怎么玩减肥呢
- 2天就能吃的家庭腌白萝卜条咸菜
- 【农家菜】雪里蕻炒豆干
- 陕a和陕u车牌有区别吗
- 【家常菜】双椒鱼丁
- 王者荣耀什么时候领标
- 【新派粤菜】姜葱生炒濑尿虾
- kato定妆喷雾有成膜剂吗
- 玫瑰花怎么保存才能长期
- 【创新湘菜】私房牛肉