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步骤1
准备食材：豆芽200克、青椒10克、胡萝卜30克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1汤匙 。【豆芽菜的做法 豆芽菜的做法】
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步骤2
豆芽泡水洗净 。
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步骤3
青椒切丝 。
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步骤4
胡萝卜切丝 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
蒜切片 。
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步骤8
首先起锅烧油 ， 油热放入大葱、姜、蒜炒出香味 ， 再倒入豆芽、青椒、胡萝卜翻炒均匀 。
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步骤9
然后在锅中加入盐、鸡精、糖、醋继续翻炒3分钟 。
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步骤10
最后盛出装盘即可 。
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