大学时候的地摊美食
上大学的时候，我们学校刚搬到新址一年多，处在城乡接合部，学校周边很多村民都在学校门前摆摊卖米，因为摊位狭窄，一个摊位一般只做一种食物，比如只卖馄饨卖馄饨，饺子卖饺子 。因为学校食堂是外包的，既贵又不好吃，到了晚饭点，大家一窝蜂地出来买菜 。有一个跟我差不多大的年轻人 。我每天只做鸡蛋炒饭 。因为厨艺可口，有一段时间我每天都去他那里 。炒饭现在炒，打一个鸡蛋，切一片火腿，一点胡萝卜和白菜叶，和白米饭一起炒，不到5分钟，一份香喷喷的火腿蛋炒饭就做好了 。
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有个叔叔整天卖饺子和微笑 。他的饺子卖了，很便宜，好像是20块钱 。食物也很好吃 。他经常去买 。他每次多给一两次 。还有一个姐姐卖切片面，用菜刀割脸的漂亮样子，我经常去光顾 。她卖的面条是一个锅，所以很好吃 。根据卤素种子的不同，将其分为鸡蛋面条、牛肉面、面条豆酱等 。我特别喜欢她做的西红柿和鸡蛋面条 。她经常问："同学，你想要什么样的面条？"炸酱面?"好吧，你想吃牛肉面吗？轮到我了 。"兄弟，你来了 。"过了一会儿，一大碗热番茄和鸡蛋面条进来了 。
在学校搬迁之前，他们都是周围村庄的农民 。他们虽然放下锄头卖米，但还是不能脱下农民特有的朴素 。由于地理位置狭小，校门又冷又清，但每次到就餐点，那种熙熙攘攘的景象就特别烟雾弥漫 。后来，由于影响学校食堂的业务，他们被分散，不准在路边设置摊档 。我们不得不回到自助餐厅里的又贵又坏的食物上 。十五年后，我常常想念那些还未完成的味道，仿佛那油腻的米粒还挂在嘴角，仿佛芹菜饺子还在刺激着嘴唇和舌头之间的味蕾 。
现在国家提倡土地摊档经济，那些简陋但生机勃勃的摊位就像春天的草，走在摊位前面，我经常想起我上大学的日子，想起我的青年时代，想起那些尴尬但简单可爱的人，想想他们给我带来的小小欢乐 。
【大学时候的地摊美食】
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