番茄牛肉汤的家常做法
去餐厅吃饭经常会点一道菜那就是番茄牛肉汤，味道特别鲜美，番茄汁非常入味，在家如何才能做出这道好吃番茄牛肉汤呢?朋友送给我一瓶西班牙番茄冷汤，测试后感觉在家煮的这道番茄牛肉汤非常成功，煮牛肉为了节省时间我们高压锅来煮，牛肉口感非常软烂，下面请看详细教程，一般家庭都能完成，没你家中没有高村锅用铁锅煮也是一样的，只是时间可能要煮一个小时左右 。
材料明细牛肉700g、洋葱半颗、红萝卜1根、番茄2颗、葱2株、姜5片、大蒜5颗、月桂叶2片
调味料：
西班牙番茄冷汤1瓶、酱油2大匙、白胡椒粉少许
番茄牛肉汤的家常做法：1、准备好所有食材，肉店老板有附一包香料包，但我没有放(其实是忘记放了，哈哈，没放其实也很好吃(≧ω≦)) 不吃牛肉，也可以换成梅花猪肉
文章插图
2、把牛肉、洋葱、红萝卜切块蒜切末，姜切片葱切段
文章插图
3、这是小手家爱用的盐趜酱油除了糙米、盐、水外没有加糖或其他添加物自然回甘、非常清甜，不会死咸
文章插图
4、番茄划十字刀，放入滚水中小火滚煮约1分钟捞起，去皮后切块备用
文章插图
5、热锅下入牛肉开始干煎
文章插图
6、煎炒至牛肉表面金黄焦香后起锅
文章插图
7、将牛肉倒入压力锅备用
文章插图
8、接着原锅倒些许特级初榨橄榄油
文章插图
9、将红萝卜、洋葱入锅拌炒
文章插图
11、放入番茄拌炒均匀
文章插图
12、倒入番茄冷汤，我通常会再加点水倒干净瓶里残余的冷汤(这蕃茄冷汤是可以直接喝的呦～)
文章插图
13、加入2大匙酱油及少许胡椒粉调味
文章插图
【番茄牛肉汤的家常做法】14、加入适量水熬煮(我大概加600cc的水，不加也可以，汤会非常浓郁好喝)
文章插图
15、稍拌匀后再倒入刚已放入肉的压力锅炖煮这道番茄牛肉汤了，这样做可以节省很多煮牛肉的时间，
文章插图
16、设定15分钟炖煮时间，起锅撒上葱花，美味的番茄牛肉汤就完成啦，可以上掉享用 。
成品图：
文章插图
制作窍门1、不吃牛肉的朋友，可以换成猪肉，做也是一样的 。
2、没有压力锅的朋友也可以用铸铁锅或电锅炖煮30-60分钟
3、这瓶西班牙番茄冷汤觉得味道最天然且没有其他添加物，这瓶番茄冷汤有加了特级初榨橄榄油，番茄红素吸收是一般番茄汁的18倍，煮出来的料理真的可以媲美餐厅等级，很好吃!
推荐阅读
- 【夏季菜】金桔牛腩
- 番茄肉酱意大利面
- 【创新粤菜】烈焰竹炭牛肩
- 迢迢牵牛星的作者是谁 迢迢牵牛星的作者是谁是哪朝的
- 裙带菜怎么做好吃裙带菜煮汤
- 吃牛肉能长高吗？
- 吃牛肉能减肥吗？
- 吃牛肉有什么好处
- 牛肉西红柿怎么做好吃 下面给大家介绍一下
- 用一袋纯牛奶自制奶油 送给需要的你