港式萝卜糕
今天这道港式萝卜糕制作方法特别简单 , 我们加入了麻油所以闻起来特别的香 , 口感当然是没得说了 , 下面把好吃的港式萝卜糕详细做法分享给大家 。
港式萝卜糕食材明细:
萝卜1/2条 , 在来米粉500g , 水1800cc , 红葱头5颗 , 腊肠1条
沾酱:麻油1大匙 , 酱油3大匙
调味料:盐1.5小匙 , 糖1小匙 , 柴鱼粉1小匙 , 蚝油1小匙 , 胡椒1小匙
港式萝卜糕的做法图解:
1、萝卜刨成丝 。红葱头切细 。腊肠切小段 。在来米粉加上1000cc水调匀成米浆备用 。
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2、起油锅将所有食材炒香 , 加入调味料及800cc水 , 食材滚后熄火 , 将米浆倒入搅拌均匀 。
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3、放入蒸锅 , 大火蒸煮40分钟起锅 。
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4、萝卜糕切片微煎 。调制沾酱 , “水道之乡黑麻油”+酱油 , 香醇好口感 。
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5、摆盘上桌 , 美味飨宴 。
成品图:
【港式萝卜糕】
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