【粤菜】如意吉祥炒元贝
文章插图
材料：原料：
A料（水发黄豆15克，芦笋段30克，水发木耳20克，红、黄彩椒片5克，百合25克），大扇贝8个 。
调料：
盐5克、鸡粉2克，芝麻油6克，色拉油500克（约耗15克） 。
制作：1、将大扇贝取肉，洗净，入烧热的铁板，煎至两面金黄色；将A料焯水 。
【【粤菜】如意吉祥炒元贝】2、将铁板烧热，入色拉油，A料、大扇贝、盐、鸡粉，快速翻炒均匀，淋芝麻油，装盘即可 。
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