如何炒西兰花好吃
用料:西兰花、油、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺 。
【如何炒西兰花好吃】1、西兰花用手掰成一个个小花簇,胡萝卜切成薄片,修成花瓣状 。
2、烧开一锅水 。
3、将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软 。
4、放入少许盐,用锅铲搅拌几下让盐融化,盛出沥干水 。
5、淀粉一勺,兑少许冷水,和均匀备用 。
6、油锅烧热,将西兰花倒进去,稍微翻炒,将淀粉水沿着锅边淋入 。
7、加少许盐,翻拌均匀即可出锅 。
西蓝花俗称青花菜 。原产意大利,是常见蔬菜 。通称绿花菜,也被称为西兰花 。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种 。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球 。
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