生活中人们吃的香菇多是干货 ， 易于保存 ， 前段时间一个朋友回老家 ， 为我带来了一些新鲜的香菇 ， 一下子吃不完 ， 却不知道应该怎么保存 ， 为此专门打电话问了送香菇朋友 ， 才发现新鲜香菇的保存也是有多种不同方法的 ， 现在就写出来告诉大家 。
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新鲜香菇怎么保存 新鲜香菇的保存方法 1、新鲜香菇自然保存法
新鲜香菇可以在自然环境中保存 ， 只要把它放在阴凉通风的地方 ， 就能让它保存五到七天不变质 ， 但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开 ， 不然会影响香菇的保存时间 。
2、新鲜香菇的冷藏保存法
新鲜香菇收取以后不要沾水 ， 放在保鲜袋中 ， 而且放时要让它的柄朝上 ， 放好以后把保鲜袋密封起来 ， 扎几个小孔透气 ， 再存入冰箱进行冷藏 ， 这样可以让新鲜香菇的保存时间超过十天 ， 但是同样的道理 ， 有损伤的香菇是不能如此保存的 。
【新鲜香菇怎么保存 新鲜香菇的保存方法】3、新鲜香菇的长期保存方法
新鲜香菇想长期保存 ， 必须进行必要的脱水处理 ， 具体保存方法是把香菇放入保鲜袋中 ， 去掉里面的空气 ， 密封起来 ， 放在冰箱冷冻两天 ， 取出以后化开让用纸把它表面的水分吸收 ， 然后重新装入一个新的保鲜工袋中 ， 再放入冰箱冷冻保存 ， 就能保存很长时间不变质 ， 再食用时取出化开就可以 。
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