堆味,是新熟茶的原罪吗?

润家熟 , 春茶发酵的熟茶?春茶是一年中最好的茶 , 内质最为厚实 , 春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验 。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成 , 口感较普通熟茶更香 , 更甜 , 更润 , 更纯净 。?什么是堆味??存在于普洱熟茶中、经过渥堆发酵之后的“泥腥气” , “堆味”在新熟茶中普遍存在 , 需经过2~3年才逐步消失 。熟茶渥堆发酵由“微生物”和“酶”的共同作用 , 渥堆期间微生物不断产生热量和气味 , 这些气味在半封闭的环境中不能马上散失 , 而被茶叶吸附 , 堆味就产生了 。?润元昌熟茶经过了多年的探索和实践 , 研发了一套纯熟的渥堆发酵工艺 , 通过对杀青、揉捻等初制工艺的把控、各个环节温湿度、含氧量的控制和发酵程度的把握 , 而且在出厂后存放一段时间再上市 , 最大程度降低了熟茶的堆味 , 获得了较愉悦的品饮体验 。新熟茶散掉堆味 , 有以下几种方法1?储存 , 熟茶陈化两到三年 , 堆味基本可以散尽;?2?撬散存放 , 在阴凉干燥无异味处放3个月左右 , 堆味基本就散得七七八八;?3?买值得信赖的品牌熟茶 , 成熟的发酵工艺和良好的仓储条件 , 熟茶堆味会轻很多!

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