“太平猴魁”在南京定茶名获大奖 。太平县产茶,最著名的是“太平猴魁” 。此茶与南京有着密不可分的历史渊源 。
上世纪初,南京叶长春茶庄到太平县三门村猴坑一带收购茶叶 。他们派人从成茶中挑拣出幼嫩茶叶单独包装 。运回南京后,以“奎尖”茶名高价销售,获利甚丰 。家住猴坑的茶农王魁成(外号王老二)从中受到启发 。他改为从采摘鲜叶起就选出一芽二叶进行加工,以“王老二奎尖”茶名投入南京市场,深受茶客欢迎 。
【太平猴魁得名的由来】“奎尖”在南京热销,引起了太平县三门茶人刘敬之的留意,他即收购了数斤,经品尝,此茶两头尖,不散不翘不卷边,头泡香三泡浓四泡沁人心,确是绿茶中的精品 。1910年,南洋劝业会在南京举办 。刘敬之即请挚友苏锡岱帮忙,将此茶放到会上展出 。苏锡岱提出,为区别其他尖茶,用产地猴坑的“猴”字,取茶农王魁成名中的“魁”字,定名为“太平猴魁”,在南洋劝业会上一举获得优等奖 。1915年,苏、刘二人再度联手,将此茶送美国举办的巴拿马万国博览会,获得金奖 。次年,江苏省办展会,再获金奖,“太平猴魁”盛名远播,被列入全国名茶 。
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