怎么判断牛蛙是否熟了
1、看颜色：如果牛蛙煮熟了 ， 那么肉的颜色呈现白色 。如果牛蛙没有煮熟 ， 那么把其放入汤中 ， 煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以啦 。
2、牛蛙肉与其骨骼会自然脱落：把牛蛙煮至牛蛙肉与骨骼可以自然脱落 ， 此时食用牛蛙肉不仅健康 ， 还能获得最佳口感 。
3、根据时间判断：要想保证牛蛙肉是熟的 ， 煮或炒的时间一定要保证在至少40分钟到一小时 ， 这样才能保证做出来的牛蛙肉是熟的 。
【怎么判断牛蛙是否熟了】4、观察牛蛙肉内是否有血丝：熟制的牛蛙肉体内应该是没有血丝 ， 并且肉质比较软的 ， 如果一旦发现牛蛙肉体内含有血丝 ， 一定要立刻停止食用 ， 不然会造成感染等一系列较为严重的后果 ， 蛙类体内的寄生虫种类繁多 ， 很可能就会造成各种感染 。
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