高血脂症的患者极为普遍，现代人大多不注意饮食，从而引发血脂高 。血脂高包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一 。它对肾脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也会产生不容忽视的影响 。所以我们应该奉劝身边血脂高的人注意饮食 。
【血脂高吃什么东西呢？】(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础 。
(2)限制胆固醇的摄入量.胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克 。
(3)供给充足的蛋白质 。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量 。
(5)多吃富含维生素，无机盐和纤维素的食物 。
(6)尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等 。
(7)要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用 。
(8)适量或少量饮酒也能降低胆固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒 。
对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低 。尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但是这也不能看做一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平 。
因此，保持良好的饮食习惯是很重要的，最重要的是持之以恒，不要认为保持几天血脂有所降低就开始掉以轻心，身边的人也应该督促患者注意 。另外适当的运动也是很重要的，可以进行一些比较舒缓的运动，运动的力度需要根据自身身体状况而定 。
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