潮汕自制香菇菜
香菇菜做法
主料
香菇
300g
青菜
300g
木耳
100g
辅料
花生油
20ml
姜
5g
盐
5g
味精
2g
葱
10g
步骤
1.先把青菜摘洗干净 。
2.香菇洗净 ， 去掉根蒂部分 。
3.
把香菇切开 。
4.放到热水里淖一下 。
5.锅里放油 ， 葱、姜切丝放入锅中煸炒 。
6.放入香菇翻炒 。
7.木耳摘洗干净 ， 放入锅中翻炒 。
8.翻炒均匀 。
9.青菜过热水淖一下 ， 放入锅中 。
10.翻炒均匀 。
11.放入盐、味精调味 ， 即可出锅 。
12.盛入盘中 ， 即可享用 。
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