枇杷花炖鸡汤
秋冬季节天气干燥,很多人容易感觉到喉咙明显不适,咳嗽不止,这个时候不妨炖枇杷花炖鸡汤喝 。枇杷花有润喉、止咳化痰的功效,加之是和鸡汤一起炖,营养是不用说的啦!
枇杷润肺止咳的功效相当明显,枇杷的花也有同样功效,可入药 。气味清香、微甘,它含有多种维生素,具有保健作用 。
枇杷花可煎水,煲汤 。汤水为淡咖色,清香甘甜,有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能 。
枇杷花炖鸡汤的做法:1、枇杷花凉水浸泡几分钟,洗干净 。
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2、鸡洗干净,把鸡,瘦肉放入炖盅内 。
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3、枇杷花浸泡好,洗干净,和蜜枣一同放入 。
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4、倒入清水,大火煮开,撇去浮沫 。(鸡肉也可下锅前先焯水)
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5、炖3个小时,喝前加盐即可 。
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成品图:【枇杷花炖鸡汤】
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