白露茶是白茶的一个品种 ， 在白露时节前后采摘 。白露茶的茶树经过夏季的酷热 ， 到了白露前 ， 又渐入生长的佳期 。所以白露茶不像春茶那样娇嫩 ， 也不像夏茶那样苦涩 ， 苦嘴 。白露茶是一股独特的甘醇的味道 。这也是资深茶友们为它着迷的原因 ， 也是为什么要推荐新手朋友们喝它的原因！白露茶好在哪？?当白茶拿出来的时候 ， 会发现白露茶的芽、茎叶都比白牡丹茶来得长 ， 叶片也比白牡丹茶的大、厚 ， 看起来油亮的叶子更多 。?这时候白露茶还有一个特点：新的白露茶白毫是亮银色 。存放三年以上的白露茶的白毫是灰白色 。不管新茶老茶 ， 其实白毫都很明显的 。?在泡白露茶前 ， 我们要先准备100摄氏度的开水 ， 还有白瓷盖碗 。在100摄氏度的水温作用下 ， 茶香会散开 。白瓷盖碗不会吸收茶的香气和汤汁 。第一泡：第一泡的茶 ， 有些许的麦油香 。茶汤颜色是清澈的鹅黄色 ， 像出生不久的小鸭子颜色 。口感是清爽甘甜的感觉 。因为白露茶中还有丰富的果胶物质 ， 所以倒到茶杯里 ， 还会形成小气泡 。?第二泡：茶汤的汤色是深鹅黄色 ， 这时候就像出生的小鸭羽毛被打湿的颜色 。茶香没有了之前的麦油的香气 ， 是一种熟香 ， 白露茶的馥郁愈加浓 。汤汁从嘴里流入 ， 口味没有了第一泡的清爽 ， 变成了些许的甘甜 ， 白露茶渐渐被泡开了 。第三泡：茶汤从白瓷盖碗倒入茶杯中 ， 一股白色的烟滚 ， 一股浓烈奔放的茶香随之而来 。不同于先前两泡的茶香 ， 这时候的香气是最高扬的时候 。茶汤的颜色从深鹅黄色变成了杏黄色 。在品尝茶汤时 ， 也比先前两泡甜许多 。?第四泡：继第三泡的滋味和茶香后 ， 茶香稍微有些降下来 ， 但是依旧是沁人的芳香 ， 越泡到后面 ， 茶叶的香气就逐渐是榕树树叶的香气了 。茶汤水波里的涟漪还是浓稠的 ， 说明了茶汤里的物质很丰富 ， 白露茶很耐泡 。根据第四泡的浓度和稠度来看 ， 冲泡到第7、8泡是完全没有问题的 。白露茶的耐冲泡也给了新手们很多学习经验 。对新手也是价格经济实惠 ， 不会铺张浪费 。茶香从麦油香到金柚清香 ， 茶香层次分明；口感从清爽的口感到甘甜的回味 ， 茶汤口感的层次明显 。如果新手品尝多层次口感的茶汤 ， 例如老白茶 ， 还是比较难的 。新的白露茶的茶汤口感比起老白茶来说 ， 更加适合新人学习品茶 。
推荐阅读
- 购买白茶注意事项，优质白茶具备三原则、六指标
- 什么品牌的白茶最好
- 福鼎白茶不属于乌龙茶吗
- 白茶最好的哪里产
- 喝老白茶能治痛风吗
- 喝白茶那种紫砂壶型好
- 孕期检查做哪种B超最好
- 最快最有效练腹肌的方法有哪些
- 练腹肌的最佳方法有哪些呢
- 你有小肚子吗？ 史上最强瘦腰运动大揭秘