【海马宫茶采摘记载】 海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡 。茶园三面临山 ， 一面通向河谷 ， 海拔高达1500米左右 ， 山高云浓 ， 溪水纵横 ， 年均气温13℃左右 ， 全年有效积温4670℃ ， 无霜期260天 ， 年降雨量1000—1200毫米 ， 月平均相对湿度80%以上 ， 为贵州省较寒冷的高湿茶区 ， 适于茶树生长 。
海马宫茶采于当地中、小群体品种 ， 具有茸毛多 ， 持嫩性强的特性 。谷雨前后开采 。采摘标准：一级条为一芽—叶初展；二级茶为一芽二叶 ， 三级茶为一芽三叶 。这与清光绪(公元1890年)《铜仁府志》所说的：“茶叶以背有白毛者佳 ， 宜谷雨前数日采之”相吻合 。
海马宫茶加工工艺分杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序 。具有条索紧结卷曲 ， 茸毛显露 ， 青高味醇 ， 回味甘甜 ， 汤色黄绿明亮 ， 叶底嫩黄匀整明亮的特点 。
“茶叶之佳以海马宫为最 ， 果瓦次之 ， 初泡时其味尚涩 ， 迨泡经两三次其味转香 ， 故远近争购啧啧不置 。”1925年《大定县志》 。
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