众所周知，中国的茶叶种类非常的多，全国各地都有茶叶在种植，其中安徽就是中国的茶叶大省，茶叶的种类非常的多，包含了各类茶叶，因此，下面小编就给大家介绍一下安徽的黄茶有哪些吧！安徽黄茶种类?1、霍山黄芽?霍山黄芽主产安徽霍山大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地 。霍山黄芽为中国名茶之一 。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮 。?唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一 。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶 。?2、君山银针?君山银针是中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭山中的君山，形细如针，故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名 。据说方成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏.?3、蒙顶黄芽?蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山 。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一 。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄君山银针的冲泡技巧?1、用具?冲泡君山银针，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米 。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观 。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等 。?2、用水?用水以清澈的山泉为佳，其次就是井水等 。?3、水温?由于君山银针茶一般采摘春茶的首轮嫩芽，比较细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在70℃为宜 。君山银针的泡法?1、温杯?取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。?2、置茶?用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡 。?3、洗茶?往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快 。?4、高冲?用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透 。稍后，再冲至七八分杯满为止 。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片 。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围 。?5、品茶?大约冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮 。?君山银针冲泡注意事项?1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，否则会使手纹印在杯壁上 。?2、因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少 。?3、玻璃杯在冲水时杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部即好 。以上便是关于君山银针茶的泡法，希望对您能有所帮助 。综上所得，安徽作为产茶大省，很早就开始盛产各种名茶，历史上关于安徽的各种名茶也数不胜数，在十大名茶中，安徽占其三，足以见安徽名茶众多，其中黄茶就是其中的几个优质种类！
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